材料:糯米粉100克,玉米淀粉25克,糖40克,色拉油3大勺,水150ML,芝麻适量
(这里的糖比驴打滚的糯米片要多10克,因为没有细纱,甜度不够了)
步骤:
1。糯米粉,淀粉,糖,色拉油,水混合,搅拌成浆的样子。
2。准备一个方形的饭盒,微波食品袋1个,把食品袋放入饭盒中,把浆倒入食品袋中,并且把食品袋整形好,不要有褶子,微波5分钟。
3。取出食品袋,在案板上放平,然后用擀面杖轻轻擀一下,擀的稍微薄一点,长一点。
4。剪开食品袋,揭去上面的,放微凉。并在案板上垫保鲜膜,撒上芝麻,要多,然后把糯米片放上去,再翻面。做这一切的时候,糯米片不要和案板,手接触,不然就粘上了。
5。粘满芝麻后卷起来,切小段即可。
感谢作者(叮叮当当)提供,请拜访作者博客http://march-flower.blog.sohu.com/
糯米芝麻卷的做法(叮叮当当)
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