材料:青梅2斤,糖,盐约300克,蜂蜜,桂花适量。
步骤:
1,青梅一个个用餐巾纸擦干净,把刀放平敲裂青梅,然后拌上盐腌(图片上是一部分盐,后面加上去的没拍),从下午腌到第二天早上。
2,取出青梅,用凉开水冲洗,然后浸泡在凉开水中半天,期间换水3次。然后沥干水,一个个擦干,放冰箱中收干半天。
材料:青梅2斤,糖,盐约300克,蜂蜜,桂花适量。
步骤:
1,青梅一个个用餐巾纸擦干净,把刀放平敲裂青梅,然后拌上盐腌(图片上是一部分盐,后面加上去的没拍),从下午腌到第二天早上。
2,取出青梅,用凉开水冲洗,然后浸泡在凉开水中半天,期间换水3次。然后沥干水,一个个擦干,放冰箱中收干半天。