注意：
1）炒黑木耳丝的时侯，木耳丝会噼啪作响，还会嘣
2）最后搅拌米粉的时侯，一定要用筷子翻炒，而不要用铲子。因为只有筷子才能充分地进行搅拌而不至于使米粉结团儿
感谢作者（姜姜）提供，请拜访作者博客http://diana-jl.blog.sohu.com/
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