材料:
糯米粉200克,米粉300克,红糖150克,水150CC
步骤:
1.粉类混合,红糖溶于水,过滤,因为红糖有些渣渣的,然后把红糖水倒入粉中,搅拌,把大块的粉团搓细,用手,感觉稍微干了一点,可以再多放20cc水。
2.放入底部有空的模具中蒸,偶用慕丝圈加纱布,高压锅叫后小火闷20分钟。因为米糕的粉都是很干的,所以要透气的模子来蒸。
感谢作者(叮叮当当)提供,请拜访作者博客http://march-flower.blog.sohu.com/
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糯米粉200克,米粉300克,红糖150克,水150CC
步骤:
1.粉类混合,红糖溶于水,过滤,因为红糖有些渣渣的,然后把红糖水倒入粉中,搅拌,把大块的粉团搓细,用手,感觉稍微干了一点,可以再多放20cc水。
2.放入底部有空的模具中蒸,偶用慕丝圈加纱布,高压锅叫后小火闷20分钟。因为米糕的粉都是很干的,所以要透气的模子来蒸。
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