小吃类美食文章列表第60页 - 美食库-专业的美食网站-www.meishiku.com

鹿邑狗肉的做法:河南鹿邑试量集的狗肉是豫东著名的风味小吃之一，它以肉烂味美闻名全国。试量集狗肉采用传统的制作方法，配有多种 [阅读全文]

五香松花蛋的做法:河南省确山县生产的五香松花蛋别具一格，除保持传统松花蛋的色、香、味外，具有独特的五香味，而且成熟期短，故 [阅读全文]

第一楼小笼包子的做法:猪肉泥配多种调料作馅，和面作皮，捏成包子，旺火蒸熟。皮薄馅大，灌肠流油，小巧玲珑，鲜香利口，浓而不腻 [阅读全文]

安阳三熏的做法:传统地方特产，包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水，已有百余年历史，将原料精心卤制，再用柏枝柏壳和松木锯末等点燃熏制 [阅读全文]

2007-01-29三不沾

三不沾的做法:安阳传统名菜，以蛋黄、猪油、白糖等烹制，色泽金黄，香软油润，甜而不腻，最大特点是不沾筷、不沾盘、不沾牙。乾隆 [阅读全文]

景家麻花的做法: 　　面粉加糖或盐，经兑料、打花、兑水、和面、切剂、揉条、下油烹炸制成。分甜、咸两种。香甜酥脆，嚼后无渣， [阅读全文]

鲤鱼三吃的做法:郑州也喊振兴豫菜，但又自嘲：凡是需要振兴的东西，离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是郑州的名菜，从前那鲤鱼是要号称 [阅读全文]

芝麻翅中翅的做法:到开封你要吃正宗的豫菜——这里可是千年开封府啊！豫菜的用料一般都很家常，妙在调味和火候。芝麻翅中翅其实就 [阅读全文]

2007-01-29桶子鸡

桶子鸡的做法: 　　桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香。马豫 [阅读全文]

葛记焖饼的做法: 　　葛记焖饼是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种风味食品。据《郑州饮食行业志》记载，葛记焖饼馆的 [阅读全文]

少林八宝酥的做法:用灵芝、猴头、银耳、白果、木耳、嵩菇、香菇、茯苓制成的香酥食品，有食疗效果，能强筋、活络、提神、健身。系 [阅读全文]

郑州烤鸭的做法: 　　郑州烤鸭店以经营荣获国家“金鼎奖”的郑州烤鸭和中国烹饪协会认定的中华名吃“葛记焖饼”、“蔡记蒸饺”、 [阅读全文]

海蟾宫松花蛋的做法: 　　海蟾宫松花蛋，是修武县五里源乡的传统特产。传说道士刘海蟾，于五里源村北马坊泉，令群鸭取松花蛋酬谢 [阅读全文]

王桥豆腐的做法:王桥村位于浚县县城西北一公里处，素以"豆腐之乡"闻名豫北各地。远在清代，这里始设立豆腐作坊，近三百 [阅读全文]

炒三不沾的做法: 　　“炒三不沾”是安阳名菜。食用时因不沾筷、不沾盘、不沾牙而得名。　　“炒三不沾”也叫“桂花蛋”其创制人 [阅读全文]

开封第一楼包子的做法: 　　开封第一楼其前身是“第一楼包子馆”。民国11年（1922年），主营灌汤包子和吊卤面。包子皮馅分明，色 [阅读全文]

胡场糖模的做法:“糖模”是胡场地方特有的工艺，具有悠久的历史、传说糖模工艺起源于元末，朱元璋和陈友谅交战时，陈友谅采用蜜蜂 [阅读全文]

毛家红烧肉的做法: 　　毛家菜因毛主席故乡而闻名，毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲，这里的红烧肉选的是 [阅读全文]

2007-01-29口味虾

口味虾的做法: 　　2000年口味虾在全长沙市狂热，家家餐馆、排档无一不做口味虾，而主料草龙虾的价格也由早年的每斤一块多钱爆涨 [阅读全文]

2007-01-29香心菜

香心菜的做法:1986年春节前夕，湖南省长沙市举办全省名、优、特、新食品“芙蓉奖”大赛，洪江市酱醋厂参加评比的香心菜崭露头角， [阅读全文]