作者:美食库 发布时间:01-09 点击：1049
用料：
1.鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；
2.啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；
3.老姜一小块、 蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；
4.熟白芝麻一匙；老抽五大匙 （用三大匙腌鸡翅时用）。
做法：
1.锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
2.倒入鸡翅翻炒半分钟。 加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽;
3.加盖烧约十分钟 后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。
4.撒上白芝麻即成。
