做法：
1、棒渣和大米淘洗后用盐和油腌制半小时以上（如果时间允许，我会腌制一晚上的。
2、用沙锅熬粥好。水开后放入双米、姜丝、蒜茸、香菇丝和一个切成末的皮蛋熬一个小时。
3、在这期间，把鸡小胸（事先用作料腌制过）开水焯一下，然后用手撕成细丝，另一个皮蛋切丁。
4、放入皮蛋丁和鸡丝后熬20分钟，加盐调味后再熬5分钟就好了。
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香菇鸡丝双米粥的做（色尘）
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