材料：
无腿鸡爪 8只 盐 1茶匙（5g）
白砂糖 1汤匙（15g） 香油 1茶匙（5ml）
白胡椒粉 1/2茶匙（3g） 豆豉 2汤匙（30ml）
蒜茸 1汤匙（15g） 生抽 1茶匙（5ml）
辣椒豉油 1汤匙（15ml） 干淀粉 1汤匙（15g）
绍酒 1汤匙（15ml） 油 500ml（实耗20ml） 豆腐泡 100g
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无腿鸡爪 8只 盐 1茶匙（5g）
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白胡椒粉 1/2茶匙（3g） 豆豉 2汤匙（30ml）
蒜茸 1汤匙（15g） 生抽 1茶匙（5ml）
辣椒豉油 1汤匙（15ml） 干淀粉 1汤匙（15g）
绍酒 1汤匙（15ml） 油 500ml（实耗20ml） 豆腐泡 100g