原料：柿子椒一个（切丁）鸡蛋两个素油1-2勺少许盐 蒜茸葱末少许几滴生抽
做法：不粘锅里放1勺素油，热了以后把两个鸡蛋直接打入锅中快速把蛋黄搅开，加少许盐炒成黄白相间的金银鸡蛋。盛出来以后，锅里放油，把柿子椒炒熟，时间的长短要看火力的大小，快出锅前放盐、生抽、葱末和蒜茸。
花样：可以放黑木耳 心得：蒜茸和几滴生抽非常给柿子椒添味道，但酱油一定不能放得太多，否则影响颜色。
热量：320-400卡路里（要看油放的多少）碳水化合物6克纤维2克 蛋白质15克 
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