做法：
1．鸭腿洗净，用沙茶酱、黄酒、盐、胡椒粉腌制6－8个小时。
2、腌好的鸭腿上蒸锅蒸40分钟后取出装盘。
3、锅中放清水、盐和玉米油，将胡萝卜片和笋片煮熟码盘。
4、锅中放清水煮开，加盐和海鲜粉调味后，用湿淀粉勾玻璃芡，浇在盘中即可。
感谢作者（色尘）提供，请拜访作者博客 http://wangren188.blog.sohu.com/
沙茶酱鸭腿的做法（色尘）
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做法：
1．鸭腿洗净，用沙茶酱、黄酒、盐、胡椒粉腌制6－8个小时。
2、腌好的鸭腿上蒸锅蒸40分钟后取出装盘。
3、锅中放清水、盐和玉米油，将胡萝卜片和笋片煮熟码盘。
4、锅中放清水煮开，加盐和海鲜粉调味后，用湿淀粉勾玻璃芡，浇在盘中即可。
感谢作者（色尘）提供，请拜访作者博客 http://wangren188.blog.sohu.com/