做法：
1.鸡肉切小块放料酒，胡椒，盐拌均匀裹上湿淀粉下油锅里炸到外焦里嫩后捞出。
2.锅里少放点油，下葱姜蒜炒香，烹点料酒和酱油，下点开水，放盐，白糖，味精，下入炸好的肉段和煮熟的鹌鹑蛋烧一会，勾芡就可以出锅了。
鸡肉与鹌鹑蛋这样的做一起，其实没什么科学道理，鸡肉吃不出鹌鹑味，鹌鹑蛋也吃不鸡味，到底是两样东西，放在一起添个数吧，就当看过那个电视后的一段感慨。
感谢作者（一夫食堂）提供，请拜访作者博客 http://yancnjp.yculblog.com/
鸡段烧鹌鹑蛋的做法（一夫食堂）
热门新闻
最新文章
- 烘焙
- 菜式
- 面点
论坛帖子
-
1