材料： A. 鸡腿 2支 B. 大酱 3大勺 芝麻酱 2大勺 老抽 1大勺 盐 1/4-1/2小勺（根据所使用大酱的咸度来调节） 料酒 5大勺 糖1勺 芝麻油 1/2大勺 生姜 1小块 大蒜 3，5瓣 C. 蜂蜜 1小勺 水1/2大勺 植物油少许
做法：
1.在鸡腿两面划上几刀，划得深一些，以便入味；
2.姜，蒜拾掇干净，剁碎，放入容器里；再将B中所有其他材料加入，调匀成腌料。
3.取大小适度的保鲜袋一个，将鸡腿放入，再将调好的腌料倒入，捏住袋口，轻轻揉捏鸡腿，让腌料与鸡腿充分接触，尽量让鸡腿浸泡在腌料中；扎紧袋口，放入冰箱冷藏8-12个小时左右，中途可以取出让鸡腿翻面或者稍微抓捏一下（也可以直接在容器中腌制，表面蒙上保鲜膜即可。不过，选择在保鲜袋中，是因为保鲜袋可以尽可能的调节形状贴合鸡腿，所以鸡推能更充分的浸泡在腌料中）
4.烤箱预热200度，鸡腿取出，放在烤网上，下面接烤盘（烤盘里要事先铺上锡纸，否则一会烤盘会很难洗干净）。放入烤箱中层，烤制15分钟。
5.取出鸡腿翻面，C中的蜂蜜兑水调匀，刷在鸡腿两面，再次放入烤箱烤制作15分钟；取出，翻面，刷一层植物油，再放入烤箱5分钟左右。
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