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准备材料： 鸡翅、奥尔良烤鸡腌料、上汤（鸡汤、骨头汤）
制作过程：
1、鸡翅洗净，用叉子在鸡翅上戳一些小孔 奥尔良烤鸡腌料按照比例调制好，放入戳小孔后的鸡翅 拌匀，盖保鲜膜放置冰箱冷藏1天。
2、把锅烧制6分热左右，放入腌制好的鸡翅，中火煎至一面 金黄，翻面，煎至另一面金黄，放入一勺上汤，继续煎至 收汤，翻面，放入一勺上汤，煎至收汤 出锅。
后记： 用叉子在鸡翅上戳，是为了更好的入味儿，在煎至的过程中 上汤也容易进入 建议用不粘锅煎至，用铁板味道会更好哦 没有鸡汤或者骨头汤，可以用鸡精加水调制，口味略加不同。
