材料： 丝瓜2只、鸡蛋2只大蒜2瓣（剁蓉）、剁椒1大匙、鸡汤小半碗、盐适量、油
做法：
1、将丝瓜洗净去皮，切滚刀块。
2、鸡蛋打散，锅烧热，放入1大匙油，将鸡蛋液倒入炒散。铲起待用。
3、锅中放入1大匙油，放入剁椒和蒜蓉炒香。
4，放入丝瓜块，加入鸡汤翻炒至软，加入鸡蛋同炒，用盐调味即可。
感谢作者（大菜）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/u/1253268747
剁椒丝瓜蛋的做法（大菜）
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材料： 丝瓜2只、鸡蛋2只大蒜2瓣（剁蓉）、剁椒1大匙、鸡汤小半碗、盐适量、油
做法：
1、将丝瓜洗净去皮，切滚刀块。
2、鸡蛋打散，锅烧热，放入1大匙油，将鸡蛋液倒入炒散。铲起待用。
3、锅中放入1大匙油，放入剁椒和蒜蓉炒香。
4，放入丝瓜块，加入鸡汤翻炒至软，加入鸡蛋同炒，用盐调味即可。
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