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茄子炒鸡的做法（老麦私房菜）

作者:老麦私房菜 时间:07-02 收藏 我要投稿 点击：4157 打印

其实这道菜的制作过程中，我最推荐这一个炸茄子不吸油的绝招每一次都屡试不爽
注意几个关键点：让茄子裹上一层很薄很薄的淀粉；五成以上的油温；炸透后沥油

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