材料：鸡腿2只 腌料:酱油2大勺,水2大勺,香菜茎末20克,蒜末15克,胡椒粉1小勺,糖1小勺
做法：
1.鸡腿去骨取肉,鸡腿肉较厚处,用刀尖划出几道线,以使其均匀受热。
2.腌料混合搅匀,把鸡腿肉放入腌料中腌2小时。
3.烤盘中铺锡纸或用菜叶子铺在烤盘上,把鸡腿肉平放其上,放入预热180度的烤箱上层,先烤10分钟,取出翻面后在表面抹一层蜂蜜,再烤10分钟即可。
PS. 腌制鸡腿时,可以把腌料和鸡腿肉一起倒入保鲜袋中揉匀,这样可以使腌料和鸡腿肉更好地混合在一起,有助于腌入味。
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