作者:小古 发布时间:07-04 点击：1153
材料： 土鸡半只，干香菇十朵，枸杞，葱２根，姜２片，蒜头２瓣
做法：
1.将土鸡切块后过沸水氽烫备用；
2.干香菇事先泡发，洗净；
3.将土鸡块、干香菇、姜片、蒜头一起放入砂锅中，注入约两倍于材料体积的水和少许料酒，合上盖，大火煮滚后转小火继续煮５０分钟；
4.最后再加入葱段和枸杞煮约５分钟后熄火，加入盐、鸡精调味即可（还可以滴点香油添香）。
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