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香烤鸡翅的做法(小古)

作者:小古 时间:07-06 收藏 我要投稿 点击:1367 打印

材料: 鸡翅中、姜、蒜、葱、老抽、生抽(如没有的话,可用酱油代替)、黑胡椒、黄酒、蜂蜜(或者白糖),总之,是把你家里有的调味料都搜一点出来

做法:
1、把姜葱蒜全部切末,和所有调料混在一起,调成腌料
2、鸡翅洗净,放进“1”里腌过夜。如没时间的话腌两小时也行,为乐更入味,可在鸡翅上划3个口子
3、另取碗加少许油、老抽、蜂蜜调成较稠的酱
4、烤箱200度预热5分钟,烤盘上铺一层铝箔纸,或者刷一层油防止沾粘。将腌好的鸡翅在“3”里裹一下(也可以用刷子刷),平放进烤盘,每个之间隔一点距离。200度上下火10分钟
5、取出来再在“3”里裹一下,翻一面放进去,再10分钟,喜欢吃嫩的话就好了,要是喜欢老一点,或者喜欢有香脆的表面,就拿出来刷一层蜂蜜再烤5分钟,OK!

感谢作者(小古)提供,请拜访作者博客http://xiaogu0831.blog.sohu.com/

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