原料：洋葱、鸡蛋 调料：盐、胡椒粉、酱油
制作：
⒈洋葱去皮切丝；把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；
⒉炒锅点火倒入少油，油热下洋葱丝翻炒片刻，盛出。
⒊锅重新点火倒油，油热后将蛋液倒入锅里炒熟，炒鸡蛋的时候放一点生抽上色，下洋葱丝，立即加醋，翻炒一小会儿（不要出汤），加盐、胡椒粉出锅。
感谢作者（风痕修罗）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/fengjianshen
洋葱炒鸡蛋的做法（风痕修罗）
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原料：洋葱、鸡蛋 调料：盐、胡椒粉、酱油
制作：
⒈洋葱去皮切丝；把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；
⒉炒锅点火倒入少油，油热下洋葱丝翻炒片刻，盛出。
⒊锅重新点火倒油，油热后将蛋液倒入锅里炒熟，炒鸡蛋的时候放一点生抽上色，下洋葱丝，立即加醋，翻炒一小会儿（不要出汤），加盐、胡椒粉出锅。
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