原料：绿豆芽２５０克，香肠半根，鸡蛋２个，葱花
做法：
1、鸡蛋打散加３勺水搅拌均匀并加少量盐。
2、锅后倒入少量的油，葱花煸香倒入绿豆芽翻炒至７，８成熟，倒入蛋液不要翻动，等蛋液凝固后再翻，加盐最后放香肠就可以了！
感谢作者（游向蓝天的鱼）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/arealyu
香肠银芽跑蛋的做法（游向蓝天的鱼）
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原料：绿豆芽２５０克，香肠半根，鸡蛋２个，葱花
做法：
1、鸡蛋打散加３勺水搅拌均匀并加少量盐。
2、锅后倒入少量的油，葱花煸香倒入绿豆芽翻炒至７，８成熟，倒入蛋液不要翻动，等蛋液凝固后再翻，加盐最后放香肠就可以了！
感谢作者（游向蓝天的鱼）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/arealyu