作者:游向蓝天的鱼 发布时间:07-14 点击：144
原料：凤爪6-8个，冬瓜500g，香菇2-3个
做法：
1、先将凤爪用热水汆烫，然后捞出备用。
2、锅里放2碗水或者高汤（我用的是原先卤鸡脚用的汤）将凤爪倒入煮10分钟后加入冬瓜块，香菇继续煮15分钟，加入调料（醋2/3勺，糖1/2勺，酱油1勺）再煮5-10分钟放入葱丝和辣椒丝即可！
重点提示：冬瓜不要去皮。出锅前放酱油可以做出红烧的感觉，热量又不高！没有放盐，有利于身体多余水分的排出。
感谢作者（游向蓝天的鱼）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/arealyu
