主料：鸡胸脯肉切丁，加野山椒腌制10分钟
配料：青椒、西红柿、西芹、洋葱（根据自己喜好也可以不加），还可以加炸熟的土豆丁
调料：盐、鸡精、咖喱粉 
做法：
1、放调和油，中火烧至6成热，放咖喱粉炒10秒，转大火放鸡丁翻炒40秒左右。
酸辣咖喱鸡丁的做法(阿弥陀佛e)
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主料：鸡胸脯肉切丁，加野山椒腌制10分钟
配料：青椒、西红柿、西芹、洋葱（根据自己喜好也可以不加），还可以加炸熟的土豆丁
调料：盐、鸡精、咖喱粉
做法：
1、放调和油，中火烧至6成热，放咖喱粉炒10秒，转大火放鸡丁翻炒40秒左右。