做法：
1、鸭块、香菇、扁吉笋、干辣椒、葱、姜、八角、蒜头。
2、鸭块过水除去血沫，煸香葱姜邓香料，下鸭块及辅料，加水下料，文火焖熟，收干汤汁后装盘即可。
感谢作者（萨度大叔）提供，请拜访作者博客http://laosa406.blog.sohu.com/
干锅鸭的做法（萨度大叔）
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做法：
1、鸭块、香菇、扁吉笋、干辣椒、葱、姜、八角、蒜头。
2、鸭块过水除去血沫，煸香葱姜邓香料，下鸭块及辅料，加水下料，文火焖熟，收干汤汁后装盘即可。
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