做法：
1、腊鸡斩块过开水煮过，分解咸味；
2、烧茶油下鸡块爆香，撒豆豉，一勺黄灯笼，翻炒均匀，加小半碗水烧开；
3、倒入碗里上高压锅大火上气蒸１０分钟；
4、吃前撒鸡精拌匀就ＯＫ了！
感谢作者（心情画廊）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/xinqinghualang
黄灯笼蒸腊鸡的做法（心情画廊）
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做法：
1、腊鸡斩块过开水煮过，分解咸味；
2、烧茶油下鸡块爆香，撒豆豉，一勺黄灯笼，翻炒均匀，加小半碗水烧开；
3、倒入碗里上高压锅大火上气蒸１０分钟；
4、吃前撒鸡精拌匀就ＯＫ了！
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