材料：香芹 鸡丝（鸡胸脯肉，把鸡胸脯切丝，用姜蒜、淀粉腌十分钟）
调料：精盐 白糖 淀粉 味精
做法：香芹择洗干净，切成3厘米长的段，锅烧热，倒入植物油，油有6成 热，下鸡丝煸炒变色，加盐、白糖调味，然后放入香芹煸炒几下，勾芡，出锅加味精，即可装盘。
感谢作者（七十岁开始）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/wwlltt
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材料：香芹 鸡丝（鸡胸脯肉，把鸡胸脯切丝，用姜蒜、淀粉腌十分钟）
调料：精盐 白糖 淀粉 味精
做法：香芹择洗干净，切成3厘米长的段，锅烧热，倒入植物油，油有6成 热，下鸡丝煸炒变色，加盐、白糖调味，然后放入香芹煸炒几下，勾芡，出锅加味精，即可装盘。
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