鸡胸肉用刀背砸松，用胡椒粉、辣椒粉、盐、买的蒜粉、老抽腌，冰箱里放约30分钟。
鸡蛋一个打散，面粉淀粉3：1混合物适量、买来的面包屑。
腌好的鸡肉先粘面粉混合物，再在蛋液中打个滚，
然后粘上面包屑，放平底锅小火两面煎。 
感谢作者（风雨太阳花）提供，请拜访作者博客http://fengyutaiyanghua.blog.sohu.com/
香煎鸡排的做法（风雨太阳花）
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鸡胸肉用刀背砸松，用胡椒粉、辣椒粉、盐、买的蒜粉、老抽腌，冰箱里放约30分钟。
鸡蛋一个打散，面粉淀粉3：1混合物适量、买来的面包屑。
腌好的鸡肉先粘面粉混合物，再在蛋液中打个滚，
然后粘上面包屑，放平底锅小火两面煎。
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