去骨去皮的鸡腿肉适量切小丁，用生抽、老抽、盐、料酒入味约15分钟后，
加一勺淀粉拌匀至无干粉，加一小勺食用油拌匀，蔬菜：
这里用的是胡萝卜丁、西葫芦丁、豌豆粒；
热锅温油划散鸡丁至变色后放入蔬菜丁，翻炒，
如果太干可加少许高汤或水，焖一下，放点儿盐即可出锅。
感谢作者（风雨太阳花）提供，请拜访作者博客http://fengyutaiyanghua.blog.sohu.com/
加一勺淀粉拌匀至无干粉，加一小勺食用油拌匀，蔬菜：
这里用的是胡萝卜丁、西葫芦丁、豌豆粒；
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