材料:鸡胸脯肉、葱、姜、黄瓜、圣女果、芒果半个(剩下的半个和酸奶一些放到搅拌机打碎,冷藏后吃,有点像奶昔,非常好吃。)
步骤:
1、鸡肉、黄瓜、芒果、圣女果切丁,(圣女果直接一分为二就可以了)
2、烧开水,下鸡丁焯水一下,捞出过冷水备用。圣女果、黄瓜过水待用。
3、烧热油锅,下姜、葱末爆香,倒入鸡丁翻炒,九成熟倒入圣女果、黄瓜,翻炒,鸡丁炒熟后放芒果进去,翻炒一下出锅。
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