作者:成都小米椒 发布时间:08-09 点击：2570
材料:鸡翅、尖椒（很辣的那种）
调料：料酒、盐、胡椒粉、生抽、花椒、姜、蒜、葱、干辣椒、白糖、辣椒油
做法：
1、鸡翅加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、花椒、姜片、蒜片码味15分钟（tips: 码味对原料有入味除异增鲜的作用，所以这步一定不能少）；
2、干辣椒用剪刀斜剪成段；青尖椒斜切成段；
3、油锅下码好味的鸡翅，去水气，先放干辣椒段，然后加入适量生抽、白糖，淋上少许辣椒油，把青尖椒放进去爆炒一下，最后放葱段起锅。
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