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啤酒鸭腿的做法(一半能人)

作者:一半能人 时间:11-06 收藏 我要投稿 点击：8245 打印

冷水入鸭腿和一块姜，煮沸后捞出鸭腿淋干待用
锅底少许油热后，入葱姜段、花椒5、6粒、蒜3瓣、八角1个、豆豉1勺、酱油少许，大力翻炒（还可以加几个干辣椒），直到豆豉炒香，锅底无汁

速速倒入啤酒1瓶（没过鸭腿1寸以上），少点醋
大火煮开后入山药和山菌
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