鸡翅根10多个洗净控干水,炒糖色,加酱油1/2手勺,1两白酒,姜1块,葱1段,白胡椒粉、精盐各2茶匙,加开水没过翅根,烧开,新土豆去皮切大块,用油炸黄,外表有些皱皮就行了,捞出放在鸡翅根内一起小火炖至入味,汤快耗干时就行了。
感谢作者(掌勺爸爸)提供,请拜访作者http://baba-chef.blog.sohu.com/
鸡翅根10多个洗净控干水,炒糖色,加酱油1/2手勺,1两白酒,姜1块,葱1段,白胡椒粉、精盐各2茶匙,加开水没过翅根,烧开,新土豆去皮切大块,用油炸黄,外表有些皱皮就行了,捞出放在鸡翅根内一起小火炖至入味,汤快耗干时就行了。
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