鸡胸肉切片，上浆，胡萝卜、青椒切片，少许木耳，热锅下油，放入鸡片滑至散开变白，加入胡萝卜、青椒稍煸一下倒入漏勺，锅里加1手勺高汤或开水，加木耳，料酒、胡椒粉少许，白糖、精盐、味精适量，水淀粉沟薄芡，将煸炒好的鸡片等放入翻炒几下，撒上一点葱花，淋上几滴香油，即可出锅。
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鸡胸肉切片，上浆，胡萝卜、青椒切片，少许木耳，热锅下油，放入鸡片滑至散开变白，加入胡萝卜、青椒稍煸一下倒入漏勺，锅里加1手勺高汤或开水，加木耳，料酒、胡椒粉少许，白糖、精盐、味精适量，水淀粉沟薄芡，将煸炒好的鸡片等放入翻炒几下，撒上一点葱花，淋上几滴香油，即可出锅。
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