2、取一保鲜盒，加适量冷水，加入鸡蛋，盖上盖子用力晃动；3分钟后，蛋壳基本都脱落了，而鸡蛋却能保持完好无损的状态
将调好的鱼露蘸汁浇在切成两半的鸡蛋上即可。
小提示：
* 鸡蛋的老嫩程度由自己控制
* 可以用一段拉直的线来切鸡蛋
* 上面的蘸汁可以很多样：蚝油、鲜酱油、番茄酱、烧烤酱......
* 煮多少吃多少
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