材料:鸡翅(全翅)4个、西红柿2个、料酒、盐、糖、油、姜、蒜(3瓣)、花椒、酱油 准备:1、把鸡翅剁成3段,用料酒、盐腌30分钟。注意盐要少放。 2、把西红柿洗净,切成小块。 3、把蒜用刀压碎(不要拍碎),这样会有蒜味,姜切片。 步骤:1、锅中放油,油烧热后放入切好的西红柿翻炒,再放入糖2勺(吃饭的勺)。把西红柿弄碎成汤状时盛出。(汤越多越好呀,省着下一步干锅) (正在煮西红柿)