材料：一大勺剁椒，熟鸡肝，芹菜两根
做法： 鸡肝煮熟后切片，芹菜斜切成段，锅内油热后放葱花和剁椒，炒出香味后吧鸡肝片倒进去翻炒，加料酒和少许酱油，放切菜段，大火快炒出锅即可。
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剁椒鸡肝的做法(长翅膀的心)
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材料：一大勺剁椒，熟鸡肝，芹菜两根
做法： 鸡肝煮熟后切片，芹菜斜切成段，锅内油热后放葱花和剁椒，炒出香味后吧鸡肝片倒进去翻炒，加料酒和少许酱油，放切菜段，大火快炒出锅即可。
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