食材：三黄鸡1只、毛豆粒半小碗、长青椒2根、郫县豆瓣酱5大汤勺、香菜1把、生抽1汤匙、蒜5瓣、姜1块、花椒1小撮、八角两粒、糖1汤匙、香油1汤匙、鸡精适量
做法：
1、鸡洗净，去掉鸡屁股（一起烧会有异味），剪掉指甲，剁成5公分左 右的大块。 2、蒜拍扁、姜切片、尖青椒切成宽约2cm的圈、香菜切成5cm的段。
做法：
1、鸡洗净，去掉鸡屁股（一起烧会有异味），剪掉指甲，剁成5公分左 右的大块。 2、蒜拍扁、姜切片、尖青椒切成宽约2cm的圈、香菜切成5cm的段。
