把鸡斩成块,用热油爆炒一下。放葱花,姜片,大料,干辣椒,烹料酒,加酱油,胡椒粉,放少许白糖,加适量水,少开后放盐,将滑子菇,茶树菇,木耳等原料放进去,转小火烧至肉入味后转大火收汁,最后加味精出锅。
感谢作者(水煮牛肉)提供,请拜访作者博客http://lidong1979.blog.sohu.com/
把鸡斩成块,用热油爆炒一下。放葱花,姜片,大料,干辣椒,烹料酒,加酱油,胡椒粉,放少许白糖,加适量水,少开后放盐,将滑子菇,茶树菇,木耳等原料放进去,转小火烧至肉入味后转大火收汁,最后加味精出锅。
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