原料：光鸭、荸荠、藕、葱段、姜片、花椒、枸杞、黄芪、盐、味精、胡椒粉
操作：
1 将光鸭斩成块飞水待用，荸荠去皮切块，藕去皮切块后飞水。
2 另取一只锅，放适量水，将飞水后的鸭子放进去，烧开后转小火，放葱段、姜片、花椒、枸杞、黄芪。
3 炖至鸭子8成熟时放荸荠和藕，加盐、味精、胡椒粉。
4 转至锅仔内上桌，食用时点火烧开即可。
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