主料：当归5-6片、鸡中翅12节
配料：甜酒糟2勺、枸杞10-20颗
调料：水99%+盐1%=盐水100%
做法：
1．鸡翅洗净后，放入烧开的水中煮2分钟，捞出后用冷水洗净。
2．锅里放水500毫升，加入当归、枸杞，落盐，煮3-5分钟，吊出当归香味。
3．将鸡中翅放入，加锅盖煮15分钟。加甜酒糟再煮2-3分钟即可。
特点：鸡翅香滑，汤汁醇美。浓浓的当归香味，伴和着甜醇酒味，口感和顺。当归和枸杞是传统中药材，能活血止痛、补血安神，具有良好的保健功效。
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