原料：光鸭一只、秘制卤汤、蒜碎、香油、醋
操作：
1 将光鸭洗净后飞水去除血沫，取出后用冷水冲凉。
2 放入秘制卤汤中卤制8成熟后关火，待汤冷却后取出。
3 食用时将鸭子斩成块。配以蒜碎、香油、醋调和成的沾汁即可。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者博客http://lidong1979.blog.sohu.com/
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1 将光鸭洗净后飞水去除血沫，取出后用冷水冲凉。
2 放入秘制卤汤中卤制8成熟后关火，待汤冷却后取出。
3 食用时将鸭子斩成块。配以蒜碎、香油、醋调和成的沾汁即可。
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