原料：腊鸭(或鸡)一只，生藕一根，盐、料酒、姜各适量．
做法：
1 不管是腊鸡还是腊鸭，用热水冲洗掉浮尘，剁成块置锅里，
2 拍两块生姜，倒入大量水，煮开，撇去浮沫，稍加料酒和盐，加入老藕块，小火焖上个把小时。
感谢作者（小鬼）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/yanghy
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原料：腊鸭(或鸡)一只，生藕一根，盐、料酒、姜各适量．
做法：
1 不管是腊鸡还是腊鸭，用热水冲洗掉浮尘，剁成块置锅里，
2 拍两块生姜，倒入大量水，煮开，撇去浮沫，稍加料酒和盐，加入老藕块，小火焖上个把小时。
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