作者:水煮牛肉 发布时间:04-28 点击：633
原料：光鸭一只、葱段、姜片、大料、花椒、桂皮、香叶、盐、料酒、味精、胡椒粉、水淀粉、花椒盐
操作：
1 将光鸭洗净后斩开，用盐、料酒、味精、胡椒粉、葱段、姜片、大料、花椒、香叶、桂皮腌12个小时。
2 取出后上锅蒸3个小时待肉酥拦脱骨后取出。炒锅上火加适量底油烧至8成热，
3 鸭子轻拿挂厚淀粉糊入油中炸至金黄，取出后斩成块配花椒盐上桌即可。
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