大盆装火鸡，加腌水，加凉水到至少淹过火鸡的一半
腌到一半的时候给火鸡翻个身 腌约10几个小时
腌的水是这样调的：
半杯盐，1/4杯红糖，1大勺胡椒粒，1大勺姜粉，一只桔子的皮，两杯水
一齐煮开，放凉
准备烤火鸡：
火鸡从腌的水里取出，凉水里外稍稍冲洗，拍干
烤火鸡的做法（雪花）
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大盆装火鸡，加腌水，加凉水到至少淹过火鸡的一半
腌到一半的时候给火鸡翻个身 腌约10几个小时
腌的水是这样调的：
半杯盐，1/4杯红糖，1大勺胡椒粒，1大勺姜粉，一只桔子的皮，两杯水
一齐煮开，放凉
准备烤火鸡：
火鸡从腌的水里取出，凉水里外稍稍冲洗，拍干