填料：红苹果一个，洋葱半个，都切成很薄的片片，加一根月桂皮，加一杯水，微波炉高火5分钟
火鸡的头颈，在买来的时候就是拿下来的，留下一个皮，用细绳把脖子的皮扎紧了。往肚子里填四五支迷迭香，再把填料都倒进肚子，把翅膀大腿都往火鸡身子上用绳子扎紧了。
烤箱预热到260度高温，火鸡身上都抹上菜油，就可以进烤箱了
先烤20-25分钟，把温度降到180度，火鸡上面松松的覆盖一张铝箔(防止皮过于焦黑)
再烤2小时(这个视火鸡大小而定的，我的4KG)，火鸡内部温度达到160度就可以了。
这个通常是配火鸡(和其它禽类)的果酱的果子，叫cranberry
很漂亮的小红果果
可能是我最后多事，把果子都用勺压了压，结果没有果果了，都成酱了
感谢作者（雪花）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/u/1177213881
