栗子黄焖鸡的做法(Colove)

材料：（6人分量）

土鸡……..1只（约1300克）          板栗……..500克
姜片…….. 5片                                  蒜瓣…….. 5瓣
香菇………50克                             黄酒………2汤匙
生抽………2汤匙                            盐……….2茶匙
白糖………1茶匙                             油……….50ml

制作方法：

1、板栗蒸熟去壳备用；鸡斩成方块。　
2、锅里下油烧热，下姜片、蒜瓣和鸡块炒至鸡块金黄加黄酒、生抽、盐、白糖和香菇继续翻炒至出汁。
3、加入板栗翻炒几下盖上盖子小火焖煮20分钟。