作者:水煮牛肉 发布时间:04-28 点击：1122
原料：鸡翅根、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、大料、葱段、姜片
操作：
1 将鸡翅用盐，胡椒粉，酱油打底味。
2 炒锅上火，放底油烧至8成热将鸡翅放入炸至表皮上色取出。
3 原锅留少许底油，放大料炸出香味，放葱段、姜片炒香，烹料酒，加适量的水，用酱油，盐，味精，胡椒粉调味，
4 烧开放鸡翅，转小火烧透入味后转大火收汤，打明油出锅即可。
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