原料：鸡胸一块、青椒一个、干辣椒五六个
调料：葱段、姜片、生抽、白糖、盐、料酒
做法：
1、鸡胸肉切丁用少许盐料酒腌一下；
2、青椒洗净去籽切小块；
3、油锅烧热先煸一下青椒块，过一下油马上盛出备用；
4、把腌好的鸡肉丁放入热油稍炒一下，变色即可盛出备用；
5、葱姜、干辣椒放入油锅煸香，加入鸡丁，淋入少许料酒、生抽，加入糖、盐，加入青椒煸炒出锅。
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辣子鸡丁的做法（平淡生活）
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