做法:
1.鸡肉切成大丁,用料酒,盐,精粉淹一下!
2.鸡肉裹生粉下锅炸定型,捞出,等油温上来了,复炸!
3.鸡球成金黄色后捞出
4.将番茄酱,盐,糖,精粉,少许黑胡椒粉,生粉加高汤适量入锅.
5.欠汁变浓稠后将鸡球,青椒放入,翻炒一下出锅. 
感谢作者（猪头小煮妇）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/rita_wang
咕噜鸡球的做法（猪头小煮妇）
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做法:
1.鸡肉切成大丁,用料酒,盐,精粉淹一下!
2.鸡肉裹生粉下锅炸定型,捞出,等油温上来了,复炸!
3.鸡球成金黄色后捞出
4.将番茄酱,盐,糖,精粉,少许黑胡椒粉,生粉加高汤适量入锅.
5.欠汁变浓稠后将鸡球,青椒放入,翻炒一下出锅.
感谢作者（猪头小煮妇）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/rita_wang