原料：鸡翅N个，嫩姜100g，大葱
做法：
1.超市买的鸡翅回家洗一洗，沥干水分，嫩姜切片，大葱切圈圈。
2.起油锅，嫩姜和大葱放进去暴炒后放入鸡翅，煎至嫩黄。
3.锅边炝料酒，放入老抽，糖，生抽，盐，水盖住鸡翅为佳，烧开后中火慢慢炖，炖到水差不多干了，鸡翅也酥软了，大火收干汁水。
4.可以根据自己喜好放点辣椒也是非常好吃的，这次我就不放了，口腔溃疡了哦，盛入盘子即可。
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嫩姜鸡翅中的做法（招金猫）
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