材料：鸡胸肉、粉皮、黄瓜、葱、姜、黄酒、芝麻酱、芥末酱、酱油、白醋、糖、盐、香油、鸡粉
做法：
1.鸡胸洗净切丝，加黄酒抓下；锅烧开水，加葱段、姜片、鸡胸丝煮10分钟，捞出晾凉；
2.粉皮用清水泡软，捞出，加少许香油（防止粉皮结块粘连）；黄瓜切细丝；黄瓜、粉皮、鸡丝摆盘；
3.加芝麻酱、芥末酱、酱油、白醋、糖、盐、鸡粉、香油拌匀。
注：我买的是袋装粉皮，用水泡软就可以直接拌菜的那种，如果买到不同的粉皮请参照说明处理。
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